Seitan Klobása na Česneku s Pečivem. EN: Garlic Seitan Sausage with Fresh Bread

Seitan Klobása na Česneku s Pečivem. EN: Garlic Seitan Sausage with Fresh Bread

Ingredients

  • Klobasovy seitan 'Klasik'. EN: 'Classic' seitan sausage
  • Česnek. EN: Garlic
  • Olivový olej. EN: Olive oil
  • Čerstvé pečivo/rohlíky. EN: Fresh bread or rolls
  • Hořčice česká. EN: Czech mustard
  • Čerstvý tymián. EN: Fresh thyme
  • Nakládané okurky. EN: Pickles (pickled cucumbers)
  • Cherry rajčátka. EN: Cherry tomatoes

Preparation

  1. Step 1

    Česnek nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte česnek dozlatova na mírném ohni. EN: Thinly slice the garlic. Heat the olive oil in a pan and sauté the garlic over low heat until golden brown.

  2. Step 2

    Seitan klobásu Klasik nakrájejte šikmo na plátky asi 1 cm tloušťky. EN: Slice the seitan sausage diagonally into pieces about 1 cm thick.

  3. Step 3

    Plátky seitanu přidejte na pánev k česnekovému oleji, opečte z obou stran dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany. Přidejte lístky tymiánu. EN: Add the seitan slices to the pan with the garlic oil and fry on both sides until golden, about 3–4 minutes per side. Toss in the thyme leaves.

  4. Step 4

    Cherry rajčátka rozpulte a přidejte na pánev, lehce opečte. EN: Halve the cherry tomatoes, add them to the pan, and sauté them briefly.

  5. Step 5

    Čerstvé pečivo nakrájejte a lehce opražte. Podávejte s opečeným seitanem, česnekovým olejem, nakládanými okurkami a hořčicí. EN: Slice and lightly toast the fresh bread. Serve with the sautéed seitan, the garlic-infused oil, pickles, and mustard.