Grilované Sardelki s Bramborovou Kaší. EN: Grilled "Sardelki" with Mashed Potatoes
Ingredients
- Plant-Based sausages 'Sardelki'. EN: Plant-based sausages "Sardelki"
- Brambory. EN: Potatoes
- Rostlinné mléko. EN: Plant-based milk
- Veganské máslo. EN: Vegan butter
- Cibule. EN: Onion
- Hořčice. EN: Mustard
- Petrželka (čerstvá). EN: Fresh parsley
- Sůl a pepř. EN: Salt and pepper
Preparation
Step 1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a vařte ve slané vodě do měkka, asi 20 minut. EN: Peel the potatoes, cut them into cubes, and boil in salted water until soft, about 20 minutes.
Step 2
Mezitím cibuli nakrájejte na kolečka a opečte na pánvi na oleji dozlatova a křupava. EN: In the meantime, slice the onion into rings and sauté them in a pan with oil until golden brown and crispy.
Step 3
Plant-Based klobásky Sardelki grilujte nebo opečte na pánvi ze všech stran, asi 8-10 minut, až budou zlatavé. EN: Grill the plant-based "Sardelki" sausages or pan-fry them on all sides for about 8–10 minutes until they are golden.
Step 4
Uvařené brambory slijte, rozmačkejte vidličkou nebo tlakem na kaši. Přidejte rostlinné mléko a veganské máslo, dokud nebude kaše nadýchaná a krémová. Dochuťte solí a pepřem. EN: Drain the cooked potatoes and mash them. Add the plant-based milk and vegan butter, mixing until the mash is fluffy and creamy. Season with salt and pepper to taste.
Step 5
Bramborovou kaši naservírujte na talíř, přidejte grilované Sardelki, ozdobte pečenou cibulkou a čerstvou petrželkou. Podávejte s hořčicí. EN: Serve the mashed potatoes on a plate, add the grilled "Sardelki," and garnish with the fried onions and fresh parsley. Serve with mustard on the side.