Tofu Bowl
Ingredience
- Tofu (extra pevné).
- Rýže jasmínová.
- Edamame.
- Avokádo.
- Červené zelí.
- Mrkev.
- Sójová omáčka.
- Sezamový olej.
- Zázvor (čerstvý).
- Česnek.
- Sezamová semínka.
- Jarní cibulka.
Postup přípravy
Krok 1
Tofu nakrájejte na kostky, obalte v marinádě ze sójové omáčky, sezamového oleje, nastrouhaného zázvoru a česneku. Nechte marinovat 15 minut.
Krok 2
Rýži uvařte podle návodu na obalu, edamame blanšírujte ve vroucí vodě 3-4 minuty.
Krok 3
Marinované tofu osmažte na pánvi dozlatova ze všech stran, asi 8-10 minut.
Krok 4
Mrkev nastrouhejte na tenké proužky, zelí nakrájejte najemno, avokádo nakrájejte na plátky.
Krok 5
Do mísy naložte uvařenou rýži, přidejte opečené tofu, edamame a veškerou nakrájenou zeleninu. Posypte sezamovými semínky a nakrájenou jarní cibulkou.